Distillerie de whisky dans ancienne prison

Au cœur du nord de Belfast, dans le bâtiment historique de l’ancienne prison de Crumlin Road, se trouve une nouvelle attraction touristique et une distillerie de whisky. La prison, ouverte en 1846, a hébergé des criminels et des prisonniers politiques pendant plus de 150 ans. La prison de Crumlin Road, fermée en 1996, est la seule prison de l’époque victorienne en Irlande du Nord. Connu sous le nom de « Le Crum », il a été témoin de nombreux événements dramatiques, des exécutions aux évasions de prisonniers, ce qui en fait un lieu fascinant et chargé d’histoire. Distillerie de whisky dans ancienne prison C’est un point très intéressant, mais aussi quelque peu controversé, sur la carte de Belfast.

Distillerie de whisky dans ancienne prison

Belfast possède une riche tradition de production de whisky qui remonte au XVIIIe siècle. En 1800, Belfast était le plus grand producteur de whisky de l’île d’Irlande. L’Irish Whiskey McConnell était l’une des marques les plus célèbres de cette boisson.

Grâce à la Belfast Distillery Company, la marque McConnell’s a récemment été renouvelée, rendant hommage à son fier passé. La nouvelle distillerie McConnell’s est située dans l’aile A de l’ancienne prison de Crumlin Road, rétablissant le statut de la ville en tant que centre de production majeur. whisky.

Une distillerie de whisky moderne avec un soupçon d’histoire

La distillerie McConnell a été conçue dans le respect du caractère historique du bâtiment. L’intérieur de la prison a été transformé en espaces modernes et lumineux. Ils comprennent non seulement la zone de production, mais également un centre d’accueil.

Dans le cadre de la visite, les invités peuvent voir le processus de production du whisky. Du broyage, en passant par la fermentation et la distillation, jusqu’à la maturation de la boisson. De plus, la distillerie de whisky située dans une ancienne prison propose des dégustations exclusives dans des salles spécialement conçues. A la distillerie, vous pourrez participer à des ateliers où vous apprendrez l’art du mixage whisky.

Production et dégustation de whisky

McConnell’s Irish Whiskey produit actuellement deux variétés principales: le whisky irlandais de 5 ans d’âge et le McConnell’s Sherry Cask Finish, qui ont remporté des prix et des reconnaissances internationales. Le whisky est vieilli dans les meilleurs fûts, ce qui lui confère un goût et un arôme uniques. Les visiteurs ont la possibilité de déguster ces spiritueux primés et d’acheter des bouteilles dans la boutique de la distillerie.

Attraction touristique sur la carte de Belfast

Distilleries whisky, comme McConnell’s, deviennent des points touristiques importants sur la carte de l’Irlande et de l’Écosse. Ils offrent non seulement un aperçu de l’artisanat traditionnel de production d’alcool, mais également une expérience unique liée à l’histoire et à la culture de la région. La distillerie de whisky située dans une ancienne prison est un lieu intéressant à visiter. C’est une occasion unique de combiner votre passion pour le whisky avec une fascinante leçon d’histoire, ce qui en fait un incontournable pour tout touriste visitant Belfast.